.JPG)
La panna cotta és un postre present a la majoria de cases italianes. A tots els supermercats la venen en sobres , com el nostre flam royal, i si no t'afanyes acostumen a acabar-se rapidament, almenys això és el que em va passar a mi les dos últimes vegades d'estar a Roma, que vaig haver de visitar varis supermercats fins a trobar-la.
Les marques més venudes són ELAH i CAMEO ( aquesta última més barata, ja que no arriba a 1€). ës de preparació rapidíssima i el resultat boníssim! Es pot servir banyada amb el sobre de caramel ve dins el paquet,, amb mermelada, xocolata... Ja ho sabeu! Si us agrada la nata i Italia, no deixeu de visitar un supermercat en el vostre pròxim viatge i comprar-ne uns quants paquets
Ingredients:
1 sobre de preparat per a panna cotta ( amb 1 sobre et surten 4 vasets o 1 de sencera per a 4 persones)
1 brick de 200ml de nata líquida de muntar
300 ml de llet
Unes quantes frutes del bosc congelades la Sirena
Una mica de xocolata nestle postres desfeta
Preparació:
- Fer bullir en una caçó la nata líquida i la llet (d'aqui el nom de "panna cotta" que vol dir nata cuita)
- Quan arribi al punt d'embullició es separa del foc i hi afegim el contingut d'una bossa de preparat per a panna cotta remenant bé
- Tornar a posar el caçó al foc i quan començi a bullir comptar 2 minuts a foc viu sense deixar de remenar
- Repartir la crema en flameres, gots de vidre, o motlles desmuntable, i deixar refredar
- Una vegada fred es posa dins la nevera unes 4 hores
- Per servir la podeu decorar amb fruites del bosc prèviament descongeladesi banyar-la de xocolata negra fosa i calenta per notar el contrast de les dos temperaturas
