Sembla increïble que després de tant temps encara no hagués publicat aquesta recepta que em va donar a conèixer una molt bona companya de feina ara fa 10 anys. L'he fet moltíssimes vegades i té un resultat boníssim. És el típic pastís de formatge cremós, tipus Philadelphia, que correu per internet.
Animeu-vos a fer-lo que no té secret ni dificultat!
Aprofito per dedicar aquesta recepta a la companya que me la va fer conèixer perquè ha tornat a ser mare per segona vegada, felicitats Puert!
Ingredients:
3 ous
3 cullerades de maizena
9 cullerades de sucre
3 iogurts naturals o 2 de naturals i 1 de llimona
1 terrina de formatge cremós tipus Philadelphia
panses
Preparació:
- passem tots els ingredients pel minipimer
- repartim la crema per un motlle per a quiche
- reparim les panses prèvimane enfarinades perque no s'enfonsin
- preescalfem el forn a 200º
- i ho posem 30-40 minuts al forn
- es pot acompanayr amb alguna melmelada quan estigui fred
bon profit!