21 de setembre de 2013

Caramels de pasta fil·lo i crema de xocolata

 

La pasta fil·lo és genial per fer presentacions creatives, i també està boníssima ben cruixent. Una recepta molt fàcil són els caramels de xocolata i són una tapa dolça molt original per festes d'aniversaris o berenars de grups. És d'elaboració rápida i d'èxit assegurat tan per grans com per petits!

Ingredients:
1 paquet de pasta fil·lo
1 pot crema de xocolata ( Nutella)
Mantega
Sucre fi

Preparació:
  • Primer de tot hem d'agafar una glaçonera, si pot ser de silicona millor, i fem "glaçons" de crema de xocolata. Ho podeu tenir fet del dia abans
  • Agafeu les làmines de pasta fil·lo i dividiu-les en talls quadrats.
  • Amb la mantega a punt de crema pinteu una quadrat de pasta fil·lo amb l'ajuda d'un pinzell de cuina. Quan estigui fet poseu a sobre un altre quadrat de pasta i torneu-lo a pintar.
  • Posem un glaçó de crema de xocolata al centre del quadrat i el cargolem tot formant un caramel. Tornem a pintar-lo amb mantega per sobre
  • Preescalfem el forn a 190º i posem la safata plena de caramels, Utilitzeu paper de forn o algún protector perque no se us enganxin a la safata.
  • Es couen uns 10 minuts o fins que els veiem daurats
  • Una vegada fora escampem sucre glacé i els servim tebis.

Crec crecs dolcíssims!

6 comentaris:

Cristina ha dit...

Et canvio un caramel per un croissanet amb nutella...Fet, oi?

Marina A.F. ha dit...

Molt original, Núria!

Catieu ha dit...

Originals i deliciosos. Idea més guardada!!!
Petonets

Mireia Puyaltó ha dit...

Hola Núria!!! A on puc trobar la.pasta fil.lo???

Núria ha dit...
L'autor ha eliminat aquest comentari.
Núria ha dit...

Hola Mireia!jo la vaig comprar al carrefour.tingues-la ben tapada o s assecara de seguida i no la podras manejar be. Mireia una pregunta,ets la Mireia que va a la casa de colonies de les Tallades?